富士ホーロー 片手鍋 ビームス シンプル 18cm ソースパン レッド BMS-18SD・Rの詳細ページ

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富士ホーロー 片手鍋 ビームス シンプル 18cm ソースパン レッド BMS-18SD・R

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価格:¥3,344(税込)



  • サイズ:36×21×12cm
  • 本体重量:1.0kg
  • 素材・材質:本体/ほうろう用鋼板
  • 生産国:タイ
  • 表面加工:ほうろう
  • 満水容量:1.2L
  • 底の厚さ:1.0mm
  • 日本琺瑯工業会認定マーク(Sマーク):琺瑯JIS等に基づき、安全性と品質を重視して
      規格認定したマークです。

    カラフルな色合いが楽しい♪
    握りやすい木製のつまみ、水が切れやすい縁巻き♪
    シンプルに仕上げた【ビームスシンプルシリーズ】です。



      

    ホーローの上手な使い方

    ※ホーローはガラス質すからぶですつけたり落としたりショックを
     与えないようご注意ください。
    ※金属タワシ、ミガキ砂などのご使用は表面を傷つけますので、
     ご使用にならないでください。
    ※こげついた時は、お湯などを入れてしばらくしてからスポンジタワシ
     などで落としてください。ナイフなどのご使用はおやめください。
    ※空炊きはしないでください。
     空炊きをしてしまった時は、水などをかけず、
     自然にさめるのをお待ちください。
    ※使用後は、よく洗ってから乾燥させてください。
    ※ストーブの上などにのせて長時間、沸騰することはお避けください。
    ※表示容量は満水容量ですから、煮こぼれしないように、
     この容量以下でご使用ください。
    ※強すぎる炎は取っ手が熱くなってしまいますから、炎の大きさに
     ご注意ください。
    ※炒めもの、煎りもの料理にはご使用にならないでください。

    ツタンカーメン王の黄金マスク
     
    あの黄金マスク(BC.1300年ごろ)が実はほうろうの最初期のものなのです。 
    と申しても、この時代のほうろうは、現在、一般的に使われている鉄ほうろうとは違い、金・銀の金属質にエナメル質ガラスを加工したもので、いわゆる金細工工芸に類似した一種の七宝でした。
    しかし、こうした黄金マスクなどが存在するということは、人間が相当古い時代から、 金属とガラスを結びつける技術を持っていたことを確実に証明するものです。

    頑固な焦げつきを落とすには

    頑固な焦げつきの場合には鍋に水を入れて沸騰させますと、底から水蒸気が泡となって焦げつきを底から浮かせて落ちやすくさせます。 40℃くらいのぬるま湯に重曹を大さじ1杯ほど入れ、半日ほど置きますと効果を促進させます。 電気ポット用の洗浄剤(界面活性剤)でも同様の効果があります。 その後スポンジたわしで焦げつきをこすり落とします。

    もう一つは、焦げついた鍋を日に晒す方法です。 鍋を日にあて2~3日置きます。 そうすると焦げつきはパリパリになり、簡単に洗い落とせます。

    ケットルの内側に白い粉のようなものがふいてくることがあります

    これは、ケットル内面を長時間洗わずに水を注ぎ足し、繰り返し使用していると、 飲料水中に含まれる蒸発残留物(珪酸、酸化カルシウム、酸化マグネシウム) が濃縮され層をなして附着したものです。

    この層が剥離してお湯を汚濁する原因となるのです。 (これはホーローに限りません。アルミでもステンレスでも同様です) ですから、ケットル内部では、ご使用後毎回1回必ず洗ってください。 お湯の汚濁を防ぎます。 洗うときは中性洗剤とスポンジたわし等を使用し、 スチールたわし、みがき粉等は使用しないでください。

    また、ストーブ等の上に長時間のせて(蒸発皿の代わりに)使用するのはやめてください。

    加熱調理後のホーロー内表面に虹色の光彩が見えますがこれは

    調理加熱により、ホーローや水道水に含まれるシリカ (珪素=動物の歯のエナメル質)とアルカリ分が反応してホーロー 表面に薄い被膜を形成することがあります。 これがきらきらと虹色に見えるのです。

    この被膜は人体には無害のみならず、ホーロー表面をよりいっそう強くする効果があります。



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